Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine16%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de paste tradițional preparat cu ouă, brânză tare, porc afumat și piper negru. Se bazează pe emulsia ouălor și brânzei pentru a crea un sos cremos.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma
Ingrediente tipice
- paste
- ouă
- pecorino romano
- guanciale
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Paste Carbonara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Cucina di casa