Свинина в сливках
Svíčková na smetaně
368 CZK≈ 15,10 €
Jakoby · Брно
Свинина в сливках, подаваемая с брусникой и кнедликом.
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры49%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное чешское блюдо, состоящее из говяжьей вырезки в овощном сливочном соусе, подаваемое с кнедликами и клюквой.
- Кухня
- Czech
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- сливки
- клюква
- кнедлики
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Чехия
- Происхождение
- Чехия
Подробнее
Свичкова на сметане (филе на сливках, чеш. svíčková na smetaně, словац. sviečková na smotane) — традиционное блюдо чешской и словацкой кухни и настоящая гастрономическая достопримечательность Чехии. По сути, это говяжье жаркое из филе в особом соусе.
Отрывок из статьи Википедии «Свичкова на сметане» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?