Желтохвост, нежная начинка лимон-шпинат, пюре из цветной капусты, грейпфрут с укропом, кокосовая эмульсия и хрустящий чоризо
Lieu jaune, farce fine citron-épinard, purée de chou-fleur, pamplemousse aneth, émulsion coco et chorizo croustillant
34 €
Modjo · Бордо
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры53%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе белой рыбы, фаршированное лимоном и шпинатом, подается с пюре из цветной капусты и цитрусовыми нотками.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- минтай
- шпинат
- лимон
- цветная капуста
- грейпфрут
- chorizo
- кокос
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?