Тальятелле с рагу
Tagliatelle al Ragù
11 €
Pasta Fresca Naldi · Болонья
Тальятелле с соусом болоньезе.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры43%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские ленты яичной пасты, подаваемые с мясным соусом длительного томления.
- Кухня
- Итальянская (Болонья)
Типичные ингредиенты
- паста tagliatelle
- говядина
- свинина
- томат
- лук
- морковь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Тальятелле с рагу: где ещё попробовать Назад к меню Pasta Fresca Naldi