Tagliatelle mit Ragù
Tagliatelle al Ragù
11 €
Pasta Fresca Naldi · Bologna
Tagliatelle serviert mit Ragù alla Bolognese.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett43%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lange, flache Bandnudeln aus Eierteig, serviert mit einer langsam gekochten Fleischsauce.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Tomate
- Zwiebel
- Karotte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Tagliatelle mit Ragù: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Pasta Fresca Naldi