Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры45%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крупные виды пасты с начинкой, обычно наполненные сыром рикотта с травами или мясом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тесто для пасты
- сыр рикотта
- яйца
- сыр пармезан
- мускатный орех
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- тортелли
Подробнее
Тортелло́ни (итал. tortelloni) — итальянские макаронные изделия, представляют собой пельмени с начинкой из сыра рикотта и шпината. От тортеллини их отличает лишь больший размер.
Отрывок из статьи Википедии «Тортеллони» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Тортеллони: где ещё попробовать Назад к меню Antica Osteria Romagnola