Crêpe Suzette в карамельно-апельсиновом соусе с Grand Marnier
Crêpe Suzette in Karamel-Orangensauce mit Grand - Marnier
10,50 €
Restaurantschiff Capt'n Schillow · Берлин
Crêpe Suzette в карамельно-апельсиновом соусе с Grand Marnier.
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры47%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкие блинчики в теплом соусе из карамелизованного сахара, апельсинового сока и цедры апельсина, часто фламбированные апельсиновым ликером.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- мука
- молоко
- яйца
- масло
- сахар
- апельсиновый сок
- grand marnier
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде блинчики Сюзетт. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Блинчики Сюзе́тт (фр. crêpes Suzette) — французский десерт, блюдо высокой кухни, состоящее из тонких блинчиков (фр. crêpe) и так называемого «масла „сюзетт“» — соуса из сливочного масла, карамелизированного сахара, апельсинового либо мандаринового сока и цедры.
Отрывок из статьи Википедии «Блинчики Сюзетт» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?