Vitello Tonnato
Vitello Tonnato(Saisonal)
29,50 CHF≈ 31,95 €
Restaurant Pizzeria Sonneck · Базель
Тонко нарезанная вареная телятина с тунцовым соусом.
Пищевая ценность
≈ 330 ккал± 30% · на порцию около 163 г
- Белки33 g
- Жиры22 g
- Углеводы0,7 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 2,3 g
- в т. ч. сахара
- 0,7 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 1,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 86%
- Цинк 54%
- Витамин D 40%
- Железо 24%
- Калий 22%
- Витамин E 21%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Poached or cooked veal slices served with a creamy sauce made from tuna and capers.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Происхождение
- Piedmont
Типичные ингредиенты
- veal
- tuna
- capers
- mayonnaise
- olive oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Vitello Tonnato: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Pizzeria Sonneck