In Mezzo - Condividi Il Gusto

Зеленые оливки из Апулии, консервированные в воде.

Миндаль, приготовленный в духовке и посоленный.

Нут, запеченный в духовке.

Очищенные и обжаренные бобы.

Sgagliozze, приготовленные с манными крупами, водорослями спирулиной и углем.

Жареные вешенки, подаются с соусом барбекю.

Жареные фрикадельки из трески.

Овощи в кляре, подаются с йогуртовым соусом.

Две брускетты с помидорами и базиликом.

Две брускетты с запеченным перцем и пекорино.

Жареные перцы фригителли, подаются с пекорино.

Фрикадельки в соусе с соусом из пармезана.

Четыре вида мясных деликатесов и четыре вида сыра с медом из Апулии, горчицей, ремесленным джемом и двумя домашними овощами в масле.

Tonnarelli с трапанезе песто, страчателлой, помидорками конфи и миндалем.

Spaghetti all'assassina.

Тальята из говядины, подается с рукколой, помидорами и хлопьями грана падано.

Овощи гриль с базиликом, маслом и чили.

Чиалда с картофелем, огурцом, луком, помидорами и орегано.

Запеченный картофель с паприкой.

Домашний тирамису.