In Mezzo - Condividi Il Gusto

Zielone oliwki z Apulii konserwowane w wodzie.

Migdały pieczone i posolone.

Ciecierzyca pieczona w piekarniku.

Otrzaskany i usmażony bób.

Sgagliozze przygotowane z semoliny, alg spirulina i węgla.

Smażone boczniaki podawane z sosem BBQ.

Polpette di baccalà fritte.

Warzywa w cieście podawane z sosem jogurtowym.

Dwie bruschetty z pomidorami i bazylią.

Dwie bruschetty z pieczoną papryką i serem pecorino.

Smażone papryczki friggitelli podawane z serem pecorino.

Pulpety w sosie z dodatkiem sera parmezan.

Cztery rodzaje wędlin i cztery rodzaje serów z miodem apulijskim, musztardą, domową konfiturą i dwoma rzemieślniczymi produktami w oliwie.

Tonnarelli z pesto trapanese, stracciatellą, pomidorkami confit i migdałami.

Spaghetti all'assassina.

Tagliata wołowa podawana z rukolą, pomidorami i płatkami parmezanu.

Grillowane warzywa z bazylią, oliwą i chili.

Cialda z ziemniakami, ogórkiem, cebulą, pomidorami i oregano.

Pieczone ziemniaki z papryką.

Domowe tiramisu.