Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки41%
- Жиры39%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое рыбное рагу, приготовленное с использованием разнообразных морепродуктов и густого, насыщенного соуса.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- ассорти из рыбы
- морепродукты
- томат
- шафран
- лук
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Сарсуэ́ла из ры́бы (исп. zarzuela de mariscos, zarzuela de pescado, кат. sarsuela de peix) — суп-рагу, блюдо каталонской кухни, популярное на территории Испанского Леванта. Представляет собой ассорти из тушёного рыбного филе и целого набора морепродуктов.
Отрывок из статьи Википедии «Сарсуэла (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?