Гильда с сардинеллой и красным тунцом
Gilda de seitó amb tonyina vermella
8,25 €
Los Caracoles · Барселона
Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 50 г
- Белки26%
- Жиры67%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный баскский пинчо, состоящий из шпажки с маринованным перцем, оливками и рыбой.
- Кухня
- Испанская (баскская)
Типичные ингредиенты
- бонито
- красный тунец
- перец гундилья
- оливка
- анчоус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Страна Басков
О классическом блюде Гильда. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Страна Басков
- Названо в честь
- Рита Хейворт
Подробнее
«Ги́льда» (исп. gilda, по-испански произносится «хи́льда») — испанская закуска к аперитиву — традиционно небольшого размера стакану пива, именуемому «сури́то» (исп. zurito).
Отрывок из статьи Википедии «Гильда (закуска)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?