Крабкейк
Crab Cake
The Bank Steakhouse · Коста-Адехе
Крабкейк подается с острым лобстерным соусом в стиле каджун.
Пищевая ценность
- Белки27%
- Жиры56%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Котлета из крабового мяса, смешанного со специями и связующими компонентами, обычно обжаренная на сковороде или запеченная. Часто подается с кремовым или острым соусом.
- Кухня
- Американская (Каджун)
Типичные ингредиенты
- крабовое мясо
- панировочные сухари
- яйцо
- майонез
- специи каджун
- лобстерный соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
США
- Происхождение
- США
Подробнее
Крабовая котлета (англ. crab cake — букв. «крабовый пирог») — котлета, приготовленная из крабового мяса и других ингредиентов, таких как панировочные сухари, майонез, горчица (обычно готовая горчица, но иногда и горчичный порошок), яйца и приправы.
Отрывок из статьи Википедии «Крабовая котлета» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?