Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки27%
- Жиры69%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стейк, подаваемый с соусом Béarnaise — классической французской эмульсией из топленого масла и яичных желтков.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжий стейк
- сливочное масло
- яичные желтки
- эстрагон
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?