TAGLIOLINO

13 €

Voia Food Wine & Cocktail Bar · Roma

Tagliolino con burro, parmigiano, zucchine e limone.

Cereali contenenti glutine
Uova
Latte

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine10%
10%
Grassi43%
43%
Carboidrati48%
48%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Pasta all'uovo sottile e stretta preparata con burro, parmigiano, zucchine saltate e un tocco di limone.

Cucina: Italian

Ingredienti tipici

tagliolini
burro
parmigiano
zucchine
limone

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Italia

tagliolini — Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons

Origine: Italia

I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliolini» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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