Tagliolini

TAGLIOLINO

13 €

Voia Food Wine & Cocktail Bar · Rom

Tagliolini mit Butter, Parmigiano, Zucchini und Zitrone.

Glutenhaltiges Getreide
Eier
Milch

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß10%
10%
Fett43%
43%
Kohlenhydrate48%
48%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünne, schmale Eiernudeln, zubereitet mit Butter, Parmesan, sautierter Zucchini und einem Hauch Zitrone.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

tagliolini
Butter
Parmesan
Zucchini
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Herkunft: Italien

Tagliolini (Aussprache [taʎo'liːni]) (auch Taglierini, Aussprache [taʎe'riːni]), von italienisch tagliare = „schneiden“, sind eine italienische Nudelsorte und typisch für die Gerichte der regionalen italienischen Küche in Molise und Piemont, wo sie piemontesisch Tajarin genannt werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliolini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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