Skordalia
Crema de cartofi cu usturoi și ulei de măsline
4,90 EUR
Restaurant Athene · Viena
Crema de cartofi cu usturoi și ulei de măsline.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine5%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure sau un zdrobici de usturoi gros, adesea făcut cu cartofi sau pesmet.
- Bucătărie
- Grecească
Ingrediente tipice
- cartofi
- usturoi
- ulei de măsline
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Grecia
- Origine
- Grecia
Mai mult
Scordolea este un sos de nuci cu usturoi folosit în bucătăria românească și elenă (Skordalya).
Fragment din articolul Wikipedia „Scordolea” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Skordalia: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Athene