Wiener Schnitzel cu salată mixtă
Wiener Schnitzel mit gemischtem Salat
9,90 EUR
Falkensteiner Stüberl · Viena
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
- Muștar
Valori nutriționale
- Proteine22%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O friptură de vițel subțire, panată și prăjită în baie de ulei, servită tradițional cu o salată mixtă proaspătă.
- Bucătărie
- Austrian (Viennese)
Ingrediente tipice
- vițel
- pesmet
- ouă
- ulei
- salată mixtă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?