Cordon Bleu

Cordon Bleu cu salată de cartofi.

17,20 EUR

Café Benno · Viena

Cordon Bleu mit Kartoffelsalat.

Valori nutriționale

≈ 920 kcal± 30% · per porție de aproximativ 445 g

Proteine61 g
27%
Grăsimi50 g
49%
Carbohidrați55 g
24%

din care acizi grași saturați: 11 g
din care zaharuri: 4,2 g
Fibre: 4,5 g
Sare: 3,7 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B1 120%
Vitamina B12 108%
Zinc 76%
Potasiu 60%
Vitamina E 55%
Calciu 51%
Fier 38%
Vitamina C 33%
Folat 27%
Magneziu 25%
Vitamina A 17%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

O felie de carne care a fost bătută până s-a subțiat, umplută cu șuncă și brânză, pane și prăjită.

Bucătărie: European

Ingrediente tipice

carne
șuncă
brânză
pesmet
salată de cartofi

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Elveția

Origine: Elveția

Mai mult

Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.

Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Cordon Bleu: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Café Benno