Wiener Schnitzel

Wienerschnitzel

14,40 EUR

Bierstöckl · Viena

Șnițel de porc prăjit cu cartofi prăjiți.

Valori nutriționale

≈ 810 kcal± 35% · per porție de aproximativ 339 g

Proteine45 g
22%
Grăsimi41 g
46%
Carbohidrați63 g
32%

din care acizi grași saturați: 4 g
din care zaharuri: 3,5 g
Fibre: 5 g
Sare: 2,9 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 86%
Zinc 82%
Potasiu 71%
Vitamina E 51%
Fier 45%
Vitamina B1 35%
Vitamina C 31%
Folat 22%
Magneziu 22%
Vitamina D 21%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.

Istoria preparatului

Austria

șnițel vienez — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Mai mult

Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.

Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Wiener Schnitzel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bierstöckl