Tafelspitz
Wiener Tafelspitz
20,90 EUR
Alt Wiener Stuben · Viena
Tafelspitz cu cartofi rumeniți, hrean de mere și sos tartar.
- Ouă
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 490 kcal± 30% · per porție de aproximativ 534 g
- Proteine52 g
- Grăsimi15 g
- Carbohidrați34 g
- din care acizi grași saturați
- 9,1 g
- din care zaharuri
- 7,4 g
- Fibre
- 4,9 g
- Sare
- 2,3 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 119%
- Zinc 91%
- Potasiu 75%
- Vitamina A 63%
- Fier 52%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 26%
- Magneziu 24%
- Vitamina E 20%
- Vitamina D 18%
- Folat 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional de vită fiartă, servită cu diverse acompaniamente. Carnea de vită este de obicei fiartă în supă până devine fragedă.
- Bucătărie
- Austrian (Viennese)
Ingrediente tipice
- vită
- cartofi
- măr
- hrean
- sos tartar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
- Origine
- Austria
Ți-a plăcut preparatul?
Tafelspitz: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Alt Wiener Stuben