Bigoli cu ragu de rață
Bigoli con ragù di anatra
16 EUR
Trattoria Vittoria da Aldo · Veneția
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Arahide
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste groase, de tip integral, servite cu un sos sărat gătit lent, făcut din carne de rață.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- paste bigoli
- carne de rață
- ceapă
- vin roșu
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul bigoli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?