Wiener Schnitzel / cartofi cu pătrunjel / afine sălbatice
Wiener Schnitzel / Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren
36,90 EUR
Huber´s im Fischerwirt · Salzburg
Valori nutriționale
- Proteine18%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O cotlet de vițel clasică, pane, servită cu cartofi cu pătrunjel și merișoare acrișoare.
- Bucătărie
- Austrian (Viennese)
Ingrediente tipice
- vițel
- pesmet
- pătrunjel
- cartofi
- merișoare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?