Tartar de vită
Tartare de Boeuf
18 EUR
La Quincaillerie Générale · Paris
Tartar de vită servit cu cartofi prăjiți de casă și salată.
Valori nutriționale
≈ 590 kcal± 30% · per porție de aproximativ 349 g
- Proteine39 g
- Grăsimi30 g
- Carbohidrați38 g
- din care acizi grași saturați
- 5,9 g
- din care zaharuri
- 4 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sare
- 2,9 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 293%
- Zinc 83%
- Potasiu 69%
- Fier 48%
- Vitamina E 45%
- Vitamina D 37%
- Folat 37%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 29%
- Magneziu 23%
- Vitamina A 19%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Vită crudă tocată fin, condimentată cu capere, ceapă și mirodenii, servită de obicei cu cartofi prăjiți crocanți și o salată de garnitură.
- Bucătărie
- Francez
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită crudă
- capere
- ceapă
- gălbenuș de ou
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Quincaillerie Générale