Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine35%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șuncă curată premium, făcută din porci iberici care au fost hrăniți în principal cu acorns. Carnea este feliată subțire și se caracterizează prin aroma sa intensă și grăsimea marmorată.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- picior de porc iberic
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania / Portugalia
- Origine
- Spania / Portugalia
Ți-a plăcut preparatul?
Jamón ibérico de bellota: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Quina Creu