Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini35%
- Masti65%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Premium sušeni šunka napravljena od iberian svinja koje su se hranile prvenstveno žiržama. Meso je narezano na tanke listiće i odlikuje se intenzivnim okusom i mramornom masnoćom.
- Kuhinja
- Španija
Tipični sastojci
- iberian svinjski but
- sol
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Španija / Portugal
- Porijeklo
- Španija / Portugal
Je li vam se svidjelo jelo?
Iberijska šunka od žira: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Quina Creu