Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine16%
- Grăsimi82%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un câlciș de porc tocat fin, de obicei condimentat cu mirodenii și presărat cu fistic întreg. Este servit de obicei feliat subțire ca mezel rece.
- Bucătărie
- Italiană (Boloneză)
- Origine
- Bologna
Ingrediente tipice
- porc
- fistic
- piper negru
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?