Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine7%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniu tradițional de legume făcut cu vinete sote, dovlecei, ardei, ceapă și roșii.
- Bucătărie
- Franceză (Provençal)
Ingrediente tipice
- vinete
- dovlecei
- ardei gras
- roșii
- ceapă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Ratatouille este o tocană de legume tradițională, din regiunea Provence a Franței, originară în Nice. Numele complet al felului de mâncare este ratatouille niçoise.
Fragment din articolul Wikipedia „Ratatouille” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Ratatouille: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Rotisserie Montaigne