Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini7%
- Masti60%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni povrćni ragu napravljen od dinstanog patlidžana, tikvica, paprike, luka i paradajza.
- Kuhinja
- Francuska (Provençalska)
Tipični sastojci
- patlidžan
- tikvice
- paprike
- paradajz
- luk
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Više
Ratatouille je mediteranski specijalitet od povrća, koji potječe iz južnofrancuske regije Provanse, a nastanak se najviše veže uz grad Nizzu. Služi se kao toplo ili hladno predjelo, a jede se i kao glavno jelo.
Odlomak iz članka „Ratatouille” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?
Ratatouille: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Rotisserie Montaigne