Carpaccio de vită

CARPACCIO DI MANZO

48 PLN≈ 10,94 EUR

The Spaghetti · Cracovia

Filet de vită marinat cu maioneză Worcestershire, pesto, brânză Grana Padano și ulei de măsline.

Valori nutriționale

≈ 280 kcal± 30% · per porție de aproximativ 151 g

Proteine25 g
36%
Grăsimi20 g
64%
Carbohidrați0 g
0%

din care acizi grași saturați: 5,8 g
din care zaharuri: 0 g
Fibre: 0 g
Sare: 1,2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 152%
Zinc 50%
Vitamina E 32%
Calciu 28%
Potasiu 20%
Vitamina C 19%
Folat 19%
Fier 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Filet de vită tăiat felii subțiri, servit cu diverse sosuri și brânzeturi.

Bucătărie: Italiană
Origine: Veneția

Ingrediente tipice

filet de vită
maioneză
pesto
grana padano
ulei

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carpaccio de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul The Spaghetti