Rindercarpaccio

CARPACCIO DI MANZO

48 PLN≈ 10,94 €

The Spaghetti · Krakau

Marinierte Rinderfilet mit Worcestershire-Mayonnaise, Pesto, Grana Padano und Olivenöl.

Nährwerte

≈ 280 kcal± 30% · pro Portion von etwa 151 g

Eiweiß25 g
36%
Fett20 g
64%
Kohlenhydrate0 g
0%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,8 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 1,2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 152%
Zink 50%
Vitamin E 32%
Calcium 28%
Kalium 20%
Vitamin C 19%
Folat 19%
Eisen 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert mit verschiedenen Dressings und Käsesorten.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rinderfilet
Mayonnaise
Pesto
Grana Padano
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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