Salată Burrata

Salade Burrata

28 EUR

Fou d'O · Gent

Salată cu burrata, roșii confiate, șuncă paleta și busuioc.

Valori nutriționale

≈ 510 kcal± 30% · per porție de aproximativ 314 g

Proteine18 g
14%
Grăsimi45 g
81%
Carbohidrați6,5 g
5%

din care acizi grași saturați: 23 g
din care zaharuri: 6,5 g
Fibre: 2,3 g
Sare: 0,97 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina A 67%
Calciu 54%
Vitamina C 53%
Vitamina B12 51%
Folat 49%
Vitamina E 40%
Zinc 28%
Potasiu 27%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Un brânză italiană cremoasă servită proaspătă cu carne maturată sărată și roșii.

Ingrediente tipice

burrata
roșie
șuncă paleta
busuioc

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Salată Burrata: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Fou d'O