Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine26%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pulpe de rață gătite lent în propria grăsime până când carnea este fragedă și pielea este crocantă.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- pulpe de rață
- grăsime de rață
- usturoi
- cimbru
- rozmarin
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?
Rață confit: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Casa Velha