Osteria Pratellino
Florența · Italiană · €€€ · 22 de preparate · 6 EUR – 24 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți12:30–14:30, 19:30–22:30
- miercuri12:30–14:30, 19:30–22:30
- joi12:30–14:30, 19:30–22:30
- vineri12:30–14:30, 19:30–22:30
- sâmbătă12:30–14:30, 19:30–22:30
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Terrină caldă de carne fiartă Chianina cu legume murate, sos verde și maioneză făcută în casă14 EUR
Baccalà mantecato cu coajă de citrice și crutoane de polenta14 EUR
Risotto cu dovleac, Blu Mugello și migdale prăjite14 EUR
Testaroli pontremolesi cu ragù alb de pasăre și măsline negre14 EUR
Tagliatelle cu ciuperci porcini locale15 EUR
Niciun preparat potrivit.
Antipasti
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Terrina calda di lesso di Chianina con giardiniera, salsa verde e maionese fatte in casa
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Sbroscia bolsenese di pesce d'acqua dolce e verdure di stagione
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Melci de Sestoso în sos
9,50 EURChiocciole in umido alla sestese -
Vellutata di funghi porcini
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Paté de ficat de pui și splină cu vinsanto, servit cu pâine brioche făcută în casă și gem artizanal
13 EURPatè di fegatini di pollo e milza al vinsanto con pan brioche fatto in casa e marmellata artigianale -
Baccalà mantecato, scorza di agrumi e crostini di polenta
Feluri principale Primi Piatti
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Gnocchi di pane con ragù di pesce d'acqua dolce e polvere di fieno greco
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Tagliatelle ai porcini nostrali
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Risotto alla zucca con Blu Mugello e mandorle tostate
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Tortelli di ricotta e arancia con ragù bianco di capriolo al profumo di dragoncello
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Testaroli pontremolesi al cagù bianco di cortile e olive nere
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Capretto nostrale al forno con salsa fricassea e patate arrosto
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Bollito di siluro e la sua salsa, carpaccio di sedano rapa marinato, giardiniera, salsa verde e maionese fatte in casa
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Tagliata di diaframma di Chianina con funghi nostrali trifolati
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Spicchi di zucca arrosto con passato di carote allo zenzero e cavolo verza saltato all'aceto di vino
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Fagiano in umido con purè di sedano rapa
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Ossobuco di vitella a bassa temperatura con dadolata di verdure e patate schiacciate all'olio
Garnituri Contorni
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Patate di montagna nostrali al forno
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Funghi nostrali trifolati
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Spanac călit
7 EURSpinaci saltati -
Fagioli nostrali all'olio
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Purè di sedano rapa
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.