Hummus cu vinete
Hummus with eggplant
49 AED≈ 11,99 EUR
Shvili DHM · Dubai
Hummus servit cu coriandru, busuioc și semințe de rodie.
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos de năut, servit cu vinete coapte și ierburi proaspete.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- năut
- vinete
- tahini
- rodie
- coriandru
- busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?