Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine23%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șunc de calitate superioară, obținut din porci Iberici hrăniți în principal cu ghioceri. Carnea este feliată subțire și este cunoscută pentru aroma sa intensă și textura marmorată.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- porc iberic
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania / Portugalia
- Origine
- Spania / Portugalia
Ți-a plăcut preparatul?
Jamón Ibérico de Bellota: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Alaia Jatetxea