Carpaccio din vită cu brânză Gran Biraghi, rucola, lime și baghetă prăjită
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Gran Biraghi, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou
289 CZK≈ 11,83 EUR
Charlie's Mill Restaurant · Brno · 0,08 kg
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 80 g
- Proteine26%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de vită crud, tăiat felii subțiri, acoperit cu brânză, verdețuri și citrice.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- filet de vită
- brânză gran biraghi
- rucola
- lime
- baghetă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?