Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine8%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Dovlecei crud, tăiați felii subțiri, aranjați ca un aperitiv rece, adesea stropiți cu ulei și citrice.
- Bucătărie
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- dovlecel
- ulei de măsline
- suc de lămâie
- parmezan
- nuci caju
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de dovlecel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurante La Dentellière