Limba de mare din Marea Nordului prăjită Meunière, crescăiș, lămâie
Gebakken Noordzeetong Meunière, waterkers, citroen
48 EUR
Ras · Anvers
Valori nutriționale
420 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine30 g
- Grăsimi28 g
- Carbohidrați12 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file întreg de limbă de mare trecut prin făină și prăjit în unt, servit de obicei cu crescde și lămâie.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- limbă de mare
- unt
- făină
- crescde
- lămâie
Istorie
O metodă clasică de preparare franceză care implică rumenirea peștelui în unt.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?