Linguine z klopsikami mamma
Linguine aux boulettes della Mamma
16 €
Prima Lova · Tuluza
Linguine z klopsikami wołowymi, neapolitańskim sosem pomidorowym, grana padano i bazylią.
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany41%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Długie, płaskie nitki makaronu podawane z wytrawnymi klopsikami wołowymi i sosem na bazie pomidorów. Zazwyczaj wykańczane tartym serem i świeżymi ziołami.
- Kuchnia
- Włoska (neapolitańska)
Typowe składniki
- linguine
- wołowina
- sos pomidorowy
- grana padano
- bazylia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?