Wartości odżywcze
- Białko20%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z patelni składające się z marynowanych pasków wołowiny, cebuli i pomidorów, zazwyczaj podawane zarówno z ryżem, jak i frytkami.
- Kuchnia
- Peruwiańska
Typowe składniki
- wołowina
- czerwona cebula
- pomidor
- frytki
- sos sojowy
- aji amarillo
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Peru
- Pochodzenie
- Peru
Więcej
Lomo saltado – popularne danie peruwiańskie, należące do chifa, peruwiańskiej odmiany kuchni chińskiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonych na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, octem winnym, ostrymi papryczkami (najlepiej odmiany aji amarillo), pomidorami, cebulą, przyprawami i ziemniakami pociętymi w plastry.
Fragment artykułu „Lomo saltado” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Lomo saltado: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: KAY Essenza Peruviana and Piscobar