Wartości odżywcze
≈ 70 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko35%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Jajko gotowane metodą wolnego gotowania w delikatnie poruszającej się wodzie, co skutkuje delikatnym białkiem i płynnym żółtkiem.
Typowe składniki
- jajko
- woda
- ocet
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Więcej
Jajko w koszulce (j. poszetowe, j. zgubione, perdut) – jajko gotowane bez skorupki w wodzie. Jajka gotuje się 3 minuty na wolnym ogniu – do momentu ścięcia się białka, przy jednoczesnym zachowaniu płynnego żółtka.
Fragment artykułu „Jajko w koszulce” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Jajko w koszulce: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Cacharrería