Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycąca, pikantna gruzińska zupa przygotowana z wołowiny, ryżu i tradycyjnych przypraw.
- Kuchnia
- Gruzińska
Typowe składniki
- wołowina
- ryż
- tklapi
- czosnek
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Gruzja
O klasycznym daniu charczo. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Gruzja
Więcej
Charczo (gruz. ხარჩო) – zupa o konsystencji gulaszu i ostrym wyrazistym smaku, przygotowywana z wołowiny lub jesiotra z dodatkiem migdałów, orzechów włoskich lub laskowych. Tradycyjne danie kuchni kaukaskiej (gruzińskiej).
Fragment artykułu „Charczo” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?