Linguine z małżami, sosem winnym i pomidorkami koktajlowymi
Linguine aux palourdes, sauce au vin blanc et tomates cerises
25 €
Restaurant La Gauloise · Nicea
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz25%
- Węglowodany56%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron linguine przygotowany ze świeżymi małżami, redukcją z białego wina i pękniętymi pomidorkami koktajlowymi.
- Kuchnia
- Italian
Typowe składniki
- linguine
- małże
- białe wino
- pomidorki koktajlowe
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?