Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko37%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona cielęcina z dodatkiem prosciutto i szałwii, zazwyczaj smażona na maśle.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
Typowe składniki
- cielęcina
- prosciutto
- szałwia
- masło
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Saltimbocca (od wł. salta in bocca – dosł. „skocz do gęby”) – eskalopki cielęce, popularna potrawa kuchni włoskiej.
Fragment artykułu „Saltimbocca” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?