Linguine z małżami i julienne z cukinii
Linguine con vongole veraci e julienne di zucchine
15 €
Bio Pizza · Mediolan
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz37%
- Węglowodany53%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowe danie ryżowe gotowane na bulionie i doprawione szafranem, aby nadać mu charakterystyczny złoty kolor.
- Kuchnia
- Włoska (Medolańska)
Typowe składniki
- ryż arborio
- szafran
- bulion wołowy
- masło
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu linguine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Linguine (linguini) – włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti. Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony – ma zbliżone pole powierzchni, lecz na przekroju ma kształt soczewkowaty.
Fragment artykułu „Linguine” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?