Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko7%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty deser typu kremowy, zwieńczony warstwą twardego skarmelizowanego cukru, podawany tutaj ze świeżymi figami. Zazwyczaj przygotowuje się go poprzez pieczenie śmietanki, żółtek jaj i cukru w kąpieli wodnej.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- śmietanka
- żółtka jaj
- cukier
- wanilia
- figi
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Crème brûlée. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Crème brûlée (wym. [kʁɛm bʁyˈle] z fr. „przypalona śmietanka”) – zapiekany deser, przygotowywany ze śmietanki, żółtek, cukru.
Fragment artykułu „Crème brûlée” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?