Wartości odżywcze
≈ 1850 kcalna porcję ok. 700 g
- Białko34%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duży stek z antrykotu z długą kością, poddany procesowi dojrzewania na sucho (dry-aging), aby wzmocnić smak i kruchość. Zazwyczaj grillowany lub smażony na patelni.
Typowe składniki
- wołowina
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?