Wartości odżywcze
350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko28 g
- Tłuszcz25 g
- Węglowodany4 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno posiekana surowa wołowina, która była dojrzewająca w celu wzmocnienia smaku, zazwyczaj doprawiona kaparami, cebulą i żółtkiem jaja.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja, XIX wiek
Typowe składniki
- dojrzewająca wołowina
- kapary
- szalotka
- żółtko jaja
- musztarda
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?