Trofie z ragù mięsnym, bakłażanem i stracchino
Trofie con ragú di carne, melanzane e stracchino
15,80 €
Una Pizza · Innsbruck
Trofie mit Fleischsoße, Melanzani und Stracchino.
- Zboża zawierające gluten
- Skorupiaki
- Jaja
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Skręcony makaron wymieszany z ragu mięsnym, podsmażonym bakłażanem i kremowym serem stracchino.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- trofie
- ragu mięsne
- bakłażan
- stracchino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu trofie. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Trofie (wym. ˈtrɔːfje) lub trofiette – rodzaj makaronu kuchni liguryjskiej o wydłużonym i cienkim kształcie, pochodzącym z Sori w prowincji Genua. Jest spotykany również na archipelagu Sulcis na Sardynii.
Fragment artykułu „Trofie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?